x

Archiwa

x

Tagi

Przepisy

56 post Janiny Michałowej. Tajemnica pysznego krupniku.

16-06-2015

Moje Drogie. Agnieszka z Kołobrzegu napisała list, w którym pyta o krupnik. Cóż, chciało by się powiedzieć, że niezły krupnik to teraz prosta rzecz, wystarczy włączyć telewizor i posłuchać wiadomości. Ale wyjdzie bardzo niesmaczny, prawda? Zatem dziś zdradzę tajemnicę, jak zrobić najsmaczniejszy i najpyszniejszy krupnik na świecie. W prostocie siła! wiecej…

54 post Janiny Michałowej. Kocham słodkie. Ale nie cukierki. Kandyzowane owoce to jest to!

16-06-2015

Moje Drogie. Piszecie do mnie nie tylko przez majla listy, ale też zadajecie pytania na Fejsbuku. Nie spodziewałam się, że dotrę do tylu z Was. Z jednej strony się cieszę, z drugiej jestem przerażona, gdyż nie chce uchodzić za wszechwiedzącą. Tak sobie myślę jednak, że jeżeli choć jednej z Was raz w miesiącu ułatwię domowe obowiązki to już mam sukces. Pani Agnieszka zapytała na Fejsbuku, jak dziecku wmusić szpinak. Nie mam dzieci z Wackiem, ale jestem zdania, że dzieciom wciskać nic nie trzeba. Kuchnia i nasze dania dzieciom powinny kojarzyć się z dobrymi wspomnieniami i przyjemnymi zapachami. Chce się z Wami podzielić fajnym sposobem na słodycze. Wiele z Was pisze, czy mogę zdradzić przepis na dietetyczne ciasto, deser. A co to znaczy dietetyczne? Ja całe życie jadłam co chciałam, ile chciałam i zawsze nie miałam problemu z wagą. No czasami się psuła, ale kupowałam nową. I to kuchenną, bo do ważenia siebie nigdy nie miałam. Po pierwsze dlatego, że aktywnie spędzam dzień. Do sklepu na pieszo. W domu i plebanii sprzątanie, pranie, prasowanie. Obowiązki domowe. Słodkie od zawsze uwielbiałam, ale dostać dobre cukierki jest bardzo trudno. Wacek również uwielbia podjadać. Mam w kredensie zawsze cały duży słój tych łakoci. Lecz nasze łakocie, to nie zwykłe cukierki, lecz kandyzowane owoce, które robię sama. Dziś napiszę Wam jak. I jeszcze krótko do Pani Agnieszki. Tak samo jak szpinak można przemycić w babeczkach, tak zamiast tych wszystkich cukierków i czekolad z chemią, można dziecku zaproponować właśnie takie owoce. Proszę spróbować, malec z pewnością je pokocha. wiecej…

53 post Janiny Michałowej. Pyszne babeczki ze szpinakiem i dodatkami. Dla dorosłych i dzieci. Na zimno i ciepło.

15-06-2015

Na popołudnie zrobiłam dziś moje słynne babeczki. A w związku z tym, że jesteśmy starzy z Wackiem, to potrzebujemy również witamin. Ja uwielbiam szpinak, a Wacek nie. Dzieci nie mamy, ale z Wackiem mam gorzej czasami, niż z czwórką małych dzieci. Dlatego szpinak przemycam w babeczkach, a on nawet nie wie, że to szpinak. I dobrze, im mniej wie, tym lepiej śpi.

wiecej…

52 post Janiny Michałowej. Prosta, inna z nutą dalekiego wschodu wątróbka drobiowa.

15-06-2015

Wacek dziś przyniósł dwa kilo wątróbki drobiowej. Pytam się, skąd to masz? A on na to, że dostał za pomoc przy zmianie koła. Mówię, że nic nie rozumiem. Wacek opowiedział całą historię, która w skrócie jest taka, że jak wracał rano z piekarni z pieczywem na śniadanie zobaczył chłopaka, który wozi od rzeźnika mięso. Złapał flaka i nie mógł sobie sam poradzić z wymianą koła. Wacek mu pomógł, a ten, że zapłaci, bo wdzięczny jest, sam by sobie nie poradził, a dzięki Wackowi zaoszczędził i sporo czasu i burę od Szefa. Wacek jak to Wacek, zawsze chętnie pomaga i nie myśli nawet, a co dopiero żądać jakiejkolwiek zapłaty. Ale chłopak się uparł. Wacek dla żartu rzucił, żeby mu dał w takim razie coś co ma pierwsze na pace. No i dał… pierwsza była wątróbka drobiowa. Pytam, po co aż dwa kilo, a on mówi, że tak mu nałożył, podziękował i pojechał. Wacek się cofnął do sklepu, zważył i wrócił do domu. No więc dziś wątróbka i jak zwykle z hasłem: W prostocie siła!

wiecej…

49 post Janiny Michałowej. Kiedy Wacek głodny i zły, krzyczy żeberka w miodzie zrobisz Ty!

12-06-2015

Wacek cały dzień był zły. Wczoraj i dziś. A zły był, bo mu wino nie wyszło. Robił, robił i przerobił. Cóż, na Wacka humory tylko żeberka i mód się nadają. Zatem wczoraj przygotowałam mięso, a dziś żeberka. W prostocie siła, pamiętacie? Tak więc prosta rzecz, żeby chłopu humor wrócił jest taka, aby proste żeberka w miodzie zrobić, a będzie zażegnana draka.

wiecej…

47 post Janiny Michałowej. Lemoniada zimna, zdrowa, a w dodatku arbuzowa.

11-06-2015

Były dziś placki. Na gorące dni po obiedzie zawsze mam przygotowane coś specjalnego do picia. Ja nie kupuję soków i innych napojów. Po co? Przecież samemu można zrobić o wiele zdrowsze, a przede wszystkim smaczniejsze napoje, które mają bardzo dużą przewagę nad tymi sklepowymi. Czy są zimne, czy pijemy gorące, np. ja uwielbiam gorący kompot, po nich nie chce się pić. A po tych sklepowych? Założę się, że butelka jest mało. Dzisiaj podzielę się pierwszym przepisem, który uwielbiam. wiecej…

45 post Janiny Michałowej. Nietypowo, pieczyście i zdrowo oraz bardzo kolorowo.

10-06-2015

Postanowiłam podzielić się z Wami przepisem, który jest w mojej rodzinie od 6 pokoleń. Zawsze mieszkaliśmy na wsi. Zawsze były hodowane zwierzęta. I zawsze były jedzone zwierzęta. Dzisiaj chce Was też przekonać, aby spróbować mięsa, które przez wielu ludzi jest niedoceniane, a wręcz ma złą sławę i opinię niesmacznego lub niehumanitarnego, niestety są to powtarzane opinie ludzi, którzy nigdy w życiu go nie próbowali. Dziś moi kochani „Królewski Królik Michałowej w warzywach”. Brzmi dumnie, wygląda znakomicie i wybornie smakuje. Kto raz się skusi, będzie go przyrządzał często.

wiecej…