x

Archiwa

x

Tagi

Foto Post61

61 post Janiny Michałowej. Moja idealna pomidorowa.

04-08-2015

Moje Drogie.
Wczoraj zrobiłam bulion. Dziś swojski makaron i dokończyłam pomidorówkę. Pierwsza od ponad miesiąca potrawa, której smak w pełni mnie zadowolił.

Idealną pomidorówkę robi się bardzo prosto. Kiedy bulion jest gotowy, wyciągam mięso oraz warzywa. Dodaję dwie puszki pomidorów. Dodatkowo siekam na drobno bazylię ( świeżą z zielnika! ). Następnie zagotowuję i na małym ogniu pyrka przez 15 minut. Wyłączam ogień, czekam około 10 minut i całość miksuję. Dodaję pokrojone warzywa oraz drobno pokrojone mięso. Zabielam śmietaną, zagotowuję i odstawiam na 20 minut. Zupa odpoczywa. W tym czasie wstawiam garnek osolonej wody. Zagniatam 100 gram mąki z jajkiem i odrobiną soli. Robię makaron, gotuję go około 5 minut, na durszlak, durszlak na garnek po wodzie i makaronie. Pozostaje wyjąć talerze, wrzucić makaron, wlać zupę i gotowe. Idealna na upał.

Wasza Janina Michałowa.

Kategoria: Przepisy
Janina Michałowa. https://www.facebook.com/kuchniamichalowej kontakt@kuchnia-michalowej.pl